冬天是孩子们骨骼发育与身高增长的黄金时期。在自然界万物蓄势待发的冬季，孩子们的身体同样蕴藏着无限的生长潜力。为了抓住这一宝贵时机，家长们不妨在孩子的饮食上多花些心思，通过科学合理的膳食搭配，为孩子的健康成长助力。今天，就为大家推荐三道既美味又富含营养的家常菜肴，这些菜肴不仅能够满足孩子挑剔的味蕾，更能有效促进骨骼发育，让孩子在这个冬天里个子猛长，健康茁壮地成长。
-推荐1-
咸蛋黄豌豆虾仁豆腐
咸蛋黄豌豆虾仁豆腐这道菜口感丰富，咸蛋黄碎与虾仁相互融合，释放出诱人的香味。嫩豆腐和豌豆的加入，更是增添了菜肴的鲜嫩口感。它不仅美味，还富含丰富的蛋白质和钙质，有助于孩子的骨骼发育。
豌豆、豆腐、咸蛋黄、虾仁
做法：
1、起锅烧水，水开放豌豆煮一分钟，然后把虾仁倒进去一起煮，虾仁一变色就和甜豆一起捞出备用，然后豆腐也过一下开水捞出备用；
2、起锅烧油，放咸蛋黄小火慢炒，炒至蛋黄冒泡泡就加适量清水，把豆腐，豌豆，虾仁倒进去大火煮开，然后加盐调味，加少许白糖提鲜煮开即可；
3、最后加点水淀粉搅拌均匀出锅即可。
-推荐2-
香菇酿肉丸
香菇酿肉丸口感丰富，香菇的鲜美和肉丸的嫩滑完美结合，再搭配上浓稠的汤汁，让这道菜口感松软鲜嫩，美味可口。同时，它还满足了孩子们的营养需求，富含蛋白质和维生素。
做法：
1、把猪肉剁成肉馅，可以选择3肥7瘦，根据喜欢就好，或者用绞馅机打一下省时省力；
2、猪肉馅加料酒半勺、蚝油1勺、生抽2勺、白胡椒粉一点，鸡精少许、盐少许，葱花、姜末，再少加一点点水，然后朝一个方向搅打上劲后备用；
3、香茹洗净去蒂，然后把肉馅放在香茹上，平底锅加热，倒少许油，中火，将肉馅面朝下煎一下，大概两分钟，表面略焦即可；
4、放入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟，准备半碗水，加1勺耗油、1勺一品鲜、1点糖，小半勺淀粉，搅匀后倒入锅中，中火，欠汁浓稠后关火，浇在香茹酿肉上，再撒点小葱花即可。
-推荐3-
番茄鱼片
番茄鱼片这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，鱼片鲜嫩，番茄汁浓郁。鱼肉富含优质蛋白质和钙质，而番茄则富含维生素C和多种矿物质，有助于促进钙的吸收和利用。
番茄、鱼、金针菇
做法：
1、鱼片提前用葱姜腌制20分钟去腥，然后去掉葱姜加点盐和淀粉拌匀；
2、热油下西红柿丁，炒出汁水后几点盐倒入适量水，小火熬5-10分钟都是可以的、熬煮后的汤更加浓郁；
3、下金针菇煮三分钟捞出放入碗中，然后下入鱼片煮一分钟即可起锅。
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